Derivados de los productos lácteos experimentan alzas

Y es que pese a los aumentos que experimenta, la mantequilla, el queso y demás derivados, el costo de la leche se cotiza al mismo precio, por lo que a sus consideraciones se acerca un momento crítico para la generación de leche, debido al verano.

Aumentan los precios de los derivados de los productos lácteos a acepción del litro de leche, aseguró en las últimas horas el presidente de la Asociación de Ganaderos y Agricultores del departamento de Copán (AGAC), Gilberto Moreno.

Y es que pese a los aumentos que experimenta, la mantequilla, el queso y demás derivados, el costo de la leche se cotiza al mismo precio, por lo que a sus consideraciones se acerca un momento crítico para la generación de leche, debido al verano.

“Viene una etapa difícil que es el verano donde los costos se nos incrementan considerablemente, pero esperamos sobrevivir y además hacer lo posible para tener una buena producciçon”, dijo.

Cabe mencionar, que existen diferentes tipos de leche entre ellos, la tecnificada que tiene un costo de producción de 12 lempiras el litro, y la no tecnificada que sus costos es menor que el citado.

Por otro lado, al ser abordado si el hato ganadero se ha incrementado, indicó que en Honduras se encuentra a la fecha entre 1.5 y dos millones de cabezas de ganado. Sin embargo, los países tales como Guatemala y Costa rica tienen una producción muy alta, superiores a las del paìs.

Finalmente refirió, que la exportación de la carne de res el año anterior se incrementó con la apertura de la nueva procesadora de carne C&D de Catacamas (Olancho), por lo que ahora se pude abastecer el mercado internacional.