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El presidente de la Asociación Artículo 19, Darwin Ponce, advirtió que Honduras enfrenta una grave crisis alimentaria que ya impacta la salud pública y podría derivar en una emergencia sanitaria en los próximos años.



Durante declaraciones brindadas en Radio HRN, el analista expresó su preocupación por el deterioro en la calidad de la alimentación de la población.



<h2>Crisis alimentaria en Honduras y aumento de enfermedades metabólicas</h2>



Ponce señaló que cerca del 20 por ciento de los hondureños no se alimenta adecuadamente, una realidad que refleja la inseguridad alimentaria y el limitado acceso a productos nutritivos.



“Los datos se escuchan con gran preocupación, cuando el 20 por ciento de la población no se está alimentando adecuadamente”, afirmó.



El especialista explicó que el sobrepeso visible en muchos ciudadanos no responde a una buena dieta, sino a una nutrición deficiente basada en alimentos baratos y altos en carbohidratos.



“Estas personas están alimentándose tan mal que sus cuerpos han reaccionado de manera negativa”, subrayó.



Según el análisis, las enfermedades metabólicas han aumentado de forma acelerada y la prevalencia de diabetes ronda el 10 por ciento de la población, es decir, más de un millón de personas en un país de aproximadamente 10 millones de habitantes.



<h3>Canasta básica cara limita acceso a proteínas y alimentos de calidad</h3>



El alto costo de la canasta básica obliga a las familias a priorizar productos económicos sobre opciones nutritivas. La población consume más pastas, arroz, embutidos y alimentos procesados, mientras reduce la ingesta de proteínas esenciales.



“Estamos comiendo mal, estamos escogiendo los alimentos menos apropiados por cuestiones de precio”, explicó Ponce.



El experto señaló que adquirir una canasta básica digna requiere más del 100% del salario mínimo, lo que vuelve inaccesible una dieta equilibrada para la mayoría de los hogares.



Además, Darwin Ponce destacó que el país podría producir suficientes alimentos, pero el problema radica en el acceso económico y la distribución. Incluso el consumo de huevo, una de las proteínas más disponibles, resulta insuficiente.



<blockquote class="twitter-tweet">🔵<a href="https://twitter.com/hashtag/RadioHRN?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#RadioHRN</a> | Darwin Ponce, presidente de la Asociación Articulo 19, en relación a la canasta básica y la producción nacional. 👇<a href="https://t.co/lnUSTjG9Dk">https://t.co/lnUSTjG9Dk</a> <a href="https://t.co/INJA1rfcum">pic.twitter.com/INJA1rfcum</a>— Radio HRN (@radiohrn) <a href="https://twitter.com/radiohrn/status/2023025211441074197?ref_src=twsrc%5Etfw">February 15, 2026</a></blockquote> <script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>



El encarecimiento de productos como la carne —que supera los 120 lempiras por libra en supermercados— y posibles incrementos en los lácteos agravan la situación.



Ponce alertó que esta tendencia generará una fuerte presión sobre el sistema sanitario si no se toman medidas estructurales.



 “Esto va a generar una gran presión sobre el sistema de salud. Honduras no está preparada para una nueva situación”, concluyó.



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