La agencia informó que detectó varias irregularidades, incluida la falta de licencia sanitaria visible, la ausencia de indumentaria adecuada por parte del personal, condiciones deficientes de higiene y mantenimiento en el equipo y área de procesamiento.
También observaron la carencia de análisis clínicos para garantizar la salud del personal, manejo inadecuado de residuos y desagües, presencia de plagas de animales en el área de almacenamiento y contaminación cruzada entre productos cárnicos y químicos de limpieza.
Según ARSA, las irregularidades encontradas representan riesgos para la salud pública, por lo que se tomaron medidas correctivas. Aunque no especificaron la duración del cierre del local, este permanecerá cerrado hasta que cumpla con el proceso correspondiente.
ARSA ofrecerá al personal del establecimiento una capacitación con el fin de garantizar que cuenten con las herramientas necesarias para ofrecer servicios de calidad que no pongan en riesgo la salud de la población.
Durante este año, ARSA ha informado sobre el cierre de otros dos restaurantes de comida china y uno de alitas, debido a la presencia de plagas de cucarachas y otras prácticas insalubres detectadas durante inspecciones de rutina, las cuales podrían perjudicar la salud de sus clientes.
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