Honduras se encamina hacia un cierre de año positivo en sus exportaciones de café a Europa, con la proyección de alrededor de dos millones de quintales destinados al mercado europeo, informó el subsecretario de Caficultura de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Carlos Roberto Murillo.
Esta expectativa se refuerza tras la prórroga concedida por la Unión Europea (UE) para la implementación de su reglamento de cero deforestación, lo que permitirá a los caficultores hondureños adaptarse a las nuevas regulaciones medioambientales.
"El mecanismo de comercialización con uno de los mercados más importantes para el café hondureño, como es el mercado europeo, continúa de forma ordinaria", aseguró Murillo en entrevista para El Informativo del Mediodía, de HRN, subrayando que varios exportadores nacionales ya han firmado contratos de venta anticipada para el envío de café a Europa.
Estos acuerdos, según Murillo, involucran a exportadoras, tostadoras e importadoras del continente europeo, que garantizan la colocación de aproximadamente dos millones de quintales de café hondureño en el mercado internacional.
Prórroga del reglamento de cero deforestación
La Unión Europea aprobó recientemente una prórroga para la entrada en vigor de su reglamento de cero deforestación, extendiendo 12 meses para grandes empresas y 18 meses para pequeñas y medianas empresas.
En ese aspecto, detalló que este aplazamiento ha sido recibido con optimismo por la SAG, dado que permitirá que los caficultores nacionales implementen las medidas de cumplimiento necesarias y ajusten sus procesos de producción.
Al respecto, Murillo precisó la creación de un Comité Interinstitucional en Honduras, conformado por representantes de sectores clave, para la implementación de estas normativas. "Estamos trabajando para cumplir a la brevedad con estas disposiciones y poder mostrar las tablas de legalidad para su aprobación", aseguró el subsecretario.
Caficultura 'de bajo riesgo' y plan de remediación
Por otro lado, Murillo subrayó que la producción cafetalera de Honduras es considerada de "bajo riesgo" en términos de deforestación, ya que solo un pequeño porcentaje de la producción nacional proviene de zonas deforestadas desde enero de 2021.
Sin embargo, para minimizar cualquier impacto, la SAG ha implementado un plan de remediación que busca reforestar áreas afectadas y asegurar que el 100% del territorio cafetalero se encuentre en zonas reforestadas.
Esta estrategia, según el funcionario, además de la prórroga europea, es parte de un plan integral del país hacia un modelo de "cero deforestación".
Herramientas tecnológicas para exportaciones de café
Por otra parte, Murillo explicó que la SAG ha implementado un sistema de georreferenciación que permite a los caficultores registrar sus fincas en una base de datos nacional.
Actualmente, apuntó, más de 92,000 productores están identificados, y se espera que esta herramienta facilite la verificación de las tablas de legalidad para la producción nacional de café.
Según el funcionario, la aplicación de georreferenciación, desarrollada con el apoyo de la Unión Europea y gestionada en colaboración con el Instituto de Conservación Forestal (ICF), permite vincular de forma ágil y precisa la información de cada finca cafetalera.
"Una vez que las tablas de legalidad sean aprobadas por la Comisión Europea, impulsaremos el mecanismo legal necesario para designar la instancia que valide y certifique que la producción de café nacional cumple con estos requisitos", explicó Murillo.
