Guillermo Cerritos, experto en temas agrícolas, advirtió sobre los desafíos que enfrenta Honduras en términos de seguridad alimentaria, producción agrícola y migración. Durante un análisis a HRN, abordó sobre la situación del sector, destacó la falta de incentivos para los productores y las dificultades económicas de las familias hondureñas.
Cerritos señaló que la seguridad alimentaria no debe limitarse a la entrega de fertilizantes, sino que debe garantizar que las personas puedan adquirir sus alimentos.
“Un hondureño común y corriente necesita al menos 100 lempiras para comprar su dieta diaria, pero mientras no incentivemos al productor y no se genere más empleo, seguiremos enfrentando estos problemas”, afirmó.
El experto reveló que entre 6 y 7 de cada 10 hondureños viven en condiciones precarias que los obligan a migrar. Además, mencionó que el campo, que anteriormente generaba entre 1 y 2 millones de empleos, ahora enfrenta una grave escasez de mano de obra.
“La gente que sigue produciendo tiene más de 55 años, y a los jóvenes ya no les interesa trabajar en el campo”, lamentó
Competitividad agrícola y dependencia de importaciones
Cerritos también expresó su preocupación por la falta de competitividad en la producción nacional. Aunque algunos productos como el melón y la sandía son exportables, no forman parte esencial de la dieta local.
“Mientras Honduras no sea competitiva en los alimentos básicos, las importaciones seguirán aumentando, encareciendo aún más los productos”, explicó.
El experto subrayó la necesidad de una política pública que motive a los productores y fomente el empleo en el sector agrícola.
“Más del 60% de las laderas del país están intervenidas por ganadería, y si no hay políticas accesibles que atraigan al productor, continuaremos viendo estas estadísticas sin un cambio real en la práctica”, concluyó.
Por su parte, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) argumenta que ha iniciativas clave, como la entrega de más de un millón de meriendas escolares y la distribución de un millón de Bonos Tecnológicos Productivos a pequeños productores. Además, anunció la diversificación de cultivos y el uso de semillas biofortificadas de maíz y frijol con mayor contenido de hierro y zinc.
