Una familia hondureña que reside actualmente en Nueva Jersey, Estados Unidos, decidió emprender hace tres años y ahora disfruta del éxito con su propio restaurante, "Baleadas Supreme".
Josseline, la hondureña al frente del negocio, compartió con Honduras.com que todo comenzó como un sueño en la cocina de su hogar. La popularidad de los platillos hondureños creció gradualmente, hasta que la demanda se hizo tan grande que decidieron abrir su propio local.
Además de las tradicionales baleadas, el restaurante ofrece una variedad de platillos catrachos como pollo con tajadas, pollo chuco, tajadas con carne, tacos fritos, enchiladas, yuca frita, almuerzos típicos, entre otros.
Además, los hondureños pueden encontrar productos nostálgicos como rosquillas, lácteos, y encurtidos en el lugar.
El restaurante está ubicado en 58 Pulaski Street, Newark, NJ, Estados Unidos, en el estado de Nueva Jersey.
Según datos recientes, en 2021 se estimó que aproximadamente 1.1 millones de personas de origen hondureño vivían en los Estados Unidos. Este grupo representa alrededor del 2% de la población hispana total del país. Desde el año 2000, la población de origen hondureño en los EE. UU. ha experimentado un aumento significativo, según el Pew Research Center.
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