De acuerdo con datos del Sistema de Información de Mercados de Productos Agrícolas de Honduras (Simpah), el litro de leche se cotiza entre 29 y 30 lempiras en los mercados populares.
El presidente de los ganaderos en aquella región del país detalló que están en reunión permanente, de manera particular por los posibles efectos del fenómeno de "El Niño", cuyo pronóstico para 2023 no es alentador.
"Nuestra lucha es, como lo hemos venido haciendo anteriormente, que los precios de manejen de acuerdo a costos de producción como cualquier empresa. Nosotros somos también empresas agropecuarias que tenemos también compromisos cuentas por pagar y necesitamos pues tener una rentabilidad", dijo el representante de los ganadero a noticiero TN5 Matutino, de Canal 5.
No obstante, los productores de leche no detallaron hasta cuándo se mantendrán en protestas para exigir que se mantenga el precio del producto con base en lo que invierten para producirlo.
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Igualmente, el representante de los ganaderos no indicó de cuánto es la rebaja de la que podría ser objeto el litro de leche en el país.
Producción de leche en Honduras
Asimismo, según información de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), diariamente se producen entre 1.7 y 2.5 millones de litros de leche, unos 695 a 800 millones de litros en el año en unas casi 600 plantas artesanales.
De tal modo, la SAG detalló también que en invierno es la época del año en la que más se produce la leche, por lo que en verano es cuando los ganaderos tienen más dificultad para producirla.
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