A medida que se intensifica el clima preelectoral en Honduras, el enfoque en la producción agrícola nacional disminuye, relegando a un segundo plano un sector clave para el desarrollo y la seguridad alimentaria, especialmente en regiones con alta vocación agrícola como Olancho.
El analista agropecuario Guillermo Cerritos advierte que las áreas de cultivo en Honduras no se están expandiendo al ritmo del crecimiento poblacional, a pesar del potencial que ofrecen zonas fértiles como Olancho, donde apenas se ha aprovechado una franja para la producción de maíz, algo de café y pastos.
¿Olancho: un potencial agrícola?
En una entrevista exclusiva para el programa Al Banquillo, el analista Guillermo Cerritos señaló que Olancho, a pesar de su enorme extensión territorial, apenas representa una franja en el mapa agrícola de Honduras.
“Prácticamente es un pincelazo de Lepaguare hasta Catacamas, siendo incluso más grande que El Salvador”, puntualizó.
Asimismo, Cerritos cuestionó cuándo las autoridades comenzarán a impulsar a Olancho como un verdadero polo de desarrollo industrial, más allá de su tradicional enfoque ganadero.
Enfatizó que el departamento tiene el potencial para ser clave en la seguridad alimentaria del país: “Olancho le va a dar de comer a Honduras”, subrayó.
Rentabilidad de los cultivos
El productor agrícola Luis Donaire también destacó el potencial de Olancho, subrayando la riqueza de sus cuencas hidrográficas y la vasta extensión de tierras cultivables que lo convierten en una zona estratégica para el desarrollo agroindustrial al oriente hondureño.
No obstante, destacó la importancia de apostar por una producción sostenible. “Este es el momento para pensar qué cultivo vamos a desarrollar de manera masiva y sostenible, para que cuando se haga inversión estos productores puedan tener rentabilidad, puedan vivir dignamente de su cultivo y vivan motivados para seguir invirtiendo”, expresó.
El ingeniero Donaire advirtió que, sin condiciones de sostenibilidad, no se puede garantizar la rentabilidad de los cultivos, lo que conduce al abandono de la actividad agrícola y fomenta la migración, especialmente ante el creciente riesgo que representa el cambio climático.
Reiteró que, como país, el llamado debería ser “ver qué cultivos de los que tenemos y su necesidad, cuáles son las oportunidades de mercado que tenemos para desarrollarlos”.
Proyecciones agrícolas en Honduras
De acuerdo con datos oficiales de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), para este año 2025 se proyecta una producción de 13.5 millones de quintales de maíz, 2.9 millones de frijol, 550,000 de arroz y 547,000 de sorgo, para un total de 17.5 millones de quintales.
Sin embargo, esas cifras contrastan con el volumen de importaciones, puesto que solo en 2024 se adquirieron al menos cuatro millones de quintales de maíz blanco y entre 15 y 16 millones de quintales de maíz amarillo, de acuerdo con el dato de productores.
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