El precio de la canasta básica alimentaria registró un incremento de 6.16 por ciento entre junio de 2025 y julio de 2026, equivalente a unos 800 lempiras más para los hogares hondureños.
El dato surge de un análisis realizado por el Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional (OBSAN), que comparó el comportamiento de los 30 productos que integran la canasta básica durante el último año.
La directora del OBSAN, María Luisa García, explicó a HRN que el estudio identificó aumentos principalmente en productos cárnicos y frutas, mientras que los mayores incrementos se registraron en las ferias de ahorro y mercados populares.
“El observatorio realizó un análisis comparativo de junio de 2025 a junio de 2026, en donde refleja que hubo un incremento en los 30 productos que integran la canasta básica alimentaria del 6.16%, lo que equivale a 800 lempiras”, detalló García.
La investigadora señaló que las ferias de ahorro presentaron mayores aumentos debido a que concentran productos ofrecidos directamente por productores, generalmente de primera calidad.
Sequía amenaza seguridad alimentaria en Honduras
Además del incremento en los precios, el OBSAN alertó que factores como la sequía, la situación económica y las condiciones internacionales podrían profundizar la crisis alimentaria en el país.
Según las proyecciones del organismo, hasta 2.8 millones de hondureños podrían enfrentar inseguridad alimentaria al cierre de 2026.
García indicó que la sequía ya afecta a 75 de los 298 municipios del país, principalmente en el corredor seco.
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Departamentos con mayor impacto
Entre los departamentos con mayor impacto mencionó a Lempira, Intibucá, La Paz, Valle, Choluteca, Francisco Morazán, Yoro, El Paraíso, Olancho y Gracias a Dios.
“Recordemos que ya estas sequías están haciendo estragos en 75 de los 298 municipios que tenemos en Honduras”, explicó la directora del OBSAN.
El organismo también advirtió que un posible aumento en la tarifa de energía eléctrica podría generar mayor presión sobre los precios de los alimentos.
De acuerdo con el análisis, el impacto sería más fuerte para el 78% de los hondureños que no cuentan con ingresos permanentes y que ya enfrentan dificultades para cubrir los gastos de la canasta básica alimentaria.
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