El salario mínimo en Honduras y que entró en vigor desde el 1 de enero de 2025 es desde L9,053.43 hasta L17,876.59, pues varía según el rubro y el tamaño de las empresas.
Sin embargo, considerando diversos factores, entre ellos el incumplimiento de los patronos o los empleos en las zonas rurales, el salario mínimo promedio de un obrero hondureño es de unos L9,000, según el presidente de la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), Adalid Irías.
Mientras tanto, a la fecha, la canasta básica 'moderada' para una familia de cinco integrantes tiene un valor superior a los L15,000.
¿Salario mínimo va de acorde con gasto de canasta básica?
Entre un salario mínimo promedio y el gasto para una canasta básica ideal hay un déficit de al menos L6,000, según Adalid Irías.
De acuerdo con Adecabah, siete de cada 10 familias no pueden cubrir una canasta básica accesible.
Incluso, esta organización estima que las familias hondureñas solamente pueden cubrir un 32 % de la canasta básica debido a los demás gastos del hogar, como son alquiler de viviendas, pago de servicios públicos, gastos educativos, adquisición de medicamentos, entre otros.
"Por eso son las brechas de inequidad", precisó Irías a HRN.
Agregó que cada vez que la canasta básica va en alza, "indica que el salario del obrero promedio vale menos porque hay que comprar los mismos productos, pero que hay que invertir más lempiras para comprar los mismos productos".
Lo anterior devalúa el valor del salario mínimo y aumenta el costo de vida, lo cual, a su vez, disminuye las posibilidades de poder llevar los requerimientos básicos en materia de nutrición a los hogares hondureños, explicó.
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Canasta básica en Honduras
De manera generalizada, una canasta básica completa estaría conformada por al menos 200 productos, de los cuales la Adecabah ha subsumido a cien.
Tal cifra es superior a las manejadas por las autoridades y la empresa privada, que es de 30 productos, realizada en base a las calorías necesarias de una persona.
En contraparte, Adalid Irías enfatizó que una canasta básica ideal, digna y para una alimentación adecuada debería llevar más productos.
Sin embargo, por la realidad económica de Honduras, donde en muchas familias solo una persona trabaja, la conformación de una canasta básica se termina 'adecuando' a las condiciones de los hogares.
Por tal razón, precisó el representante de Adecabah, "los hogares más pobres en este país no pasan de una gama de unos nueve o 10 productos".
"En barrios marginales, la gente está almorzando con huevito, huevito con tomate; no lleva carne, mariscos u otros requerimientos más nutritivos. Aquí la gente está comiendo con menudos de pollo", indicó en base a la situación de estas familias.
Añadió que en los sectores más vulnerables no se pasa de arroz, frijoles, algunos lácteos, verduras y vísceras de cerdo o de res.
"Ahí sí tienen razón los del Cohep (Consejo Hondureño de la Empresa Privada) y los de Desarrollo Económico (gubernamental) porque creo que la población está accediendo a unos 30 productos, pero no es porque lo ha declarado como alimentos esenciales la Secretaría, sino porque el presupuesto no alcanza", manifestó.
Es así que concluyó que una canasta básica depende de las preferencias alimentarias y del nivel de ingreso en los hogares.
Productos menos accesibles de la canasta básica en Honduras
Debido a que el presupuesto no alcanza para gran parte de las familias, muchos hondureños comen solamente los productos a lo que pueden acceder.
Adalid Irías explicó que algunos productos esenciales, tales como las carnes, se han vuelto 'productos suntuarios' para la población promedio.
También se encuentran los mariscos, algunos tipos de lácteos y productos enlatados.
"Una gama de productos los hemos dejado de consumir. Son suntuarios para el que tiene menos ingreso, pero para una persona que tiene un sueldo normal, comprarse unas dos libres de carne es lo de menos (...). Ahí va la gente cubriendo sus necesidades a como se pueda", explicó.
En ese sentido, concluyó que dicha situación "nos ha orillado a sustituir el tipo de menú con las comidas (accesibles) en lugar de carnes, mariscos" u otros productos.
¿Cómo mejorar la situación?
El presidente de Adecabah manifestó que, ante esta crisis, Honduras debe ser sostenibles en la producción.
"Tenemos que producir localmente lo que consumimos para no depender de importaciones", indicó.
También se debe fortalecer la seguridad alimentaria y el nivel de empleo en el país.
Además se deben fortalecer las Micro, Pequeña y Mediana Empresa (Mipyme) y recuperar los daños ocasionados hacia los cultivos por los huracanes que han causado destrozos en el país en los últimos años.
Otros factores importantes serían darles protección al tema de la canasta básica y, a su vez, generar el nivel de ingresos para que la población pueda adquirir estos productos.
"Que por lo menos una gama de unos 15 productos básicos, que le diera una protección especial el Estado y lograr una mayor producción en estos alimentos", señaló.
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