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El costo de la canasta básica en Honduras ya supera los 15,500 lempiras, según denunció Adalid Irías, presidente de la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah). 



La fuerte alza en alimentos esenciales ha golpeado directamente el bolsillo de los hondureños.



“Hay 50 productos de la canasta básica que de enero a la fecha han subido, lamentablemente, se sobrepasa los 15 mil 500 lempiras”, advirtió Irías en Diario Matutino de HRN. 



Además, señaló que siete de cada 10 hondureños no tienen acceso a una canasta básica ideal, situación que refleja una profunda crisis económica en los hogares del país.



Irías también citó datos del Observatorio de Seguridad Alimentaria, que estiman una inflación real de más del 10 % en el primer semestre del año. 



“La inflación que hemos medido sobrepasa el 10 por ciento”, aseguró.



<h2>Una canasta básica que no es accesible para todos</h2>



Por su parte, Darwin Ponce, presidente de la Asociación Artículo 19 en Honduras, explicó que una canasta básica adecuada para una familia de cinco miembros cuesta al menos 14,500 lempiras en áreas urbanas y poco más de 9,000 lempiras en zonas rurales.



“Estamos hablando de una canasta con 272 productos, no solo los 30 que mide el Banco Central de Honduras”, puntualizó.



Frente a este panorama, los expertos recomiendan priorizar alimentos locales como frijoles, arroz, maíz y vegetales de temporada.



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<h3>Estrategias de ahorro en la compra de alimentos</h3>



Las familias que controlan su gasto hacen un presupuesto mensual dividido por semanas y ajustan sus compras de acuerdo con ofertas locales.



También se recomienda:



<ul><li>Comprar al por mayor en mercados o ferias del agricultor.</li><li>Preparar alimentos en casa en lugar de consumir comida rápida.</li><li>Evitar el desperdicio reutilizando sobras en nuevas recetas.</li><li>Organizarse en grupos vecinales para comprar productos directamente de productores.</li></ul>



Además, los expertos sugieren sustituir productos caros por alternativas locales: en lugar de carne todos los días, se puede optar por huevos, soya o legumbres, sin sacrificar el aporte nutricional.



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Siete de cada diez hondureños no acceden a una canasta básica ideal

Siete de cada diez hondureños no acceden a una canasta básica ideal

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