El Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA) confirmó que al menos 44,000 quintales de frijol almacenados y vencido desde 2023 y 2024 ya no son aptos para consumo humano, una situación que podría generar pérdidas cercanas a los 85 millones de lempiras.

Esta problemática salió a la luz luego de que autoridades del IHMA admitieran que el grano permaneció durante años en bodegas sin la rotación necesaria, pese a formar parte de la reserva estratégica de alimentos del país.

Al respecto, el gerente del IHMA, Allan Castillo, explicó que análisis realizados por la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano y Dicta determinaron el deterioro del producto.

“Tenemos alrededor de 44,000 quintales (frijol vencido) que no están aptos para consumo humano. Son cosechas de 2023 y 2024, una rotación que se tuvo que haber hecho en ese momento”, declaró a noticiero Hoy Mismo, de TSi.

Según Castillo, el producto todavía podría comercializarse para fines industriales; sin embargo, tendría que venderse a un precio mucho menor al originalmente pagado por el Estado.

“Tenemos que vender ese producto, pero a un costo más bajo. Las pérdidas ascienden aproximadamente a 85 millones de lempiras”, afirmó.

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Frijol tardaría hasta tres horas en cocinarse

Por otro lado, el titular del IHMA detalló que el deterioro del grano afecta directamente su calidad y tiempo de cocción.

“Una familia que compre este frijol tendría que cocinarlo durante tres horas. Eso significa un mayor gasto en leña o energía eléctrica”, explicó.

Además, señaló que la actual administración asumió funciones el pasado 20 de marzo y aseguró que la responsabilidad sobre el manejo del producto corresponde a gestiones anteriores.

Castillo también confirmó que el Tribunal Superior de Cuentas (TSC) ya realizó una auditoría forense para investigar posibles irregularidades relacionadas con el almacenamiento del grano.

“Ellos ya tienen la información para proporcionarla al Ministerio Público”, indicó.

Productores advierten riesgo para la seguridad alimentaria

Mientras tanto, productores de frijol expresaron preocupación por el impacto que esta pérdida podría tener en el abastecimiento nacional.

El productor Ramón Rodríguez calificó el caso como “lamentable” y recordó que esos quintales representaban una parte importante de la reserva estratégica del país.

“Estos 44,000 quintales de frijoles eran la única reserva estratégica con la que contábamos en el IHMA y están a punto de perderse”, lamentó en entrevista para el foro Día Político, de TSi.

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Rodríguez advirtió además que Honduras podría enfrentar mayores dificultades para abastecerse del grano debido al impacto del fenómeno de El Niño en Centroamérica.

“Nicaragua también se verá afectada. ¿Qué va a pasar si no podemos suplirnos de este preciado grano desde ese país?”, cuestionó.

El productor señaló que Honduras depende parcialmente de importaciones de frijol nicaragüense y alertó que una reducción en la producción regional podría provocar presión en los precios y en el abastecimiento interno.

IHMA asegura que aún tiene reservas disponibles

Pese a la pérdida reportada en el frijol vencido, el IHMA aseguró que mantiene una reserva de aproximadamente 30,000 quintales aptos para consumo humano, correspondientes a la cosecha 2025-2026.

Asimismo, Castillo adelantó que la institución buscará fortalecer la compra directa a productores nacionales para evitar problemas similares en el futuro.

“Vamos a implementar la compra directa al productor, porque al final el más afectado en la comercialización es el productor”, sostuvo.

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