El emprendedor ha establecido su puesto de venta en plena calle del bulevar Suyapa en la ciudad industrial.
Las 'burritas a colores' son una novedosa propuesta que involucra tortillas de diferentes colores, con la variación de colores semana a semana.
Estas tortillas están rellenas de frijoles, plátano, quesillo, huevo y chorizo, y las vende a 60 lempiras.
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José Mayorga declaró que "la idea surgió entre mi madre y mi esposa, pensando que podríamos hacer algo al respecto. Tenemos que avanzar y seguir adelante".
Las tonalidades de las tortillas se logran utilizando colorantes naturales, como el rojo, verde, morado, negro, anaranjado y rosado. Esto agrega un toque especial y visualmente atractivo a las 'burritas a colores', que se han convertido en una opción innovadora para el público local.
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