Un nuevo golpe económico afecta directamente la mesa de los hondureños. Siete productos de la canasta básica registraron un alza en sus precios, siendo el maíz el principal detonante de esta escalada que amenaza con encarecer los platillos tradicionales del país, de acuerdo a la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah).

Adalid Irías, presidente de Adecabah, confirmó que el precio del maíz continúa en ascenso y se mantendrá de esa forma durante el mes de mayo.

Es de advertir que a principios del presente mes la misma organización advirtió de un aumento de 20 lempiras, que se viene a sumar al actual.

“Ya se rebasó la barrera de los 1,000 lempiras por quintal, y algunas bodegas ya lo venden entre 1,010 y 1,020 lempiras”, detalló Irías a Noticieros Hoy Mismo de TSi, luego de un sondeo realizado en uno de los principales mercados del país.

Este incremento ya tiene impacto directo en el precio de la medida de 5 libras de maíz, utilizada por las tortilleras. De costar 24 lempiras, ahora subió a 26 y podría llegar hasta 27 lempiras.

Esto significa que el costo de la tortilla también se elevará para el consumidor final. “Antes daban tres tortillas por dos lempiras, ahora apenas una cuesta un lempira”, añadió Irías.

El aumento afecta también productos derivados como el pozol, enchiladas, burritas y otras comidas típicas que dependen de este grano.

Además del maíz, otros productos mostraron variaciones al alza:

  • Apio: de 8 a 10 lempiras
  • Arveja: subió 5 lempiras
  • Lechuga: de 20 a 25 lempiras
  • Pepino: subió de 8 a 10 lempiras
  • Repollo: aumentó 10 lempiras
  • El brócoli: sube a 20

A esta problemática se suma la llamada "reduflación": una práctica en la que se reduce la cantidad de producto, pero se mantiene (o apenas baja) el precio.

Es el caso del bidón de aceite, que ha bajado de 720 a 690 lempiras, pero ahora contiene 30 o 31 libras, en lugar de las 32 originales. Según Adecabah, esto equivale a un encarecimiento encubierto de hasta 20 lempiras por unidad.

Organizaciones de defensa al consumidor han exigido mayor regulación estatal para frenar estas prácticas y evitar que la inflación de alimentos siga empujando a más hondureños hacia la inseguridad alimentaria.

Rebajas para esta semana

Por otro lado, locatarios en Tegucigalpa reportan una baja de 5 lempiras en la libra del tomate y la papa.

Mientras tanto, el precio del cartón de huevo se mantiene en la Feria del Agricultor y el Artesano, en la capital. El cartón grande se mantiene en L100, el mediano en L95, el pequeño en L70.

El banano disminuyó de 4 a 3 lempiras.

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