El debate ha generado tras dos informes sobre el aumento de precio de la canasta básica en Honduras este 2026, debido a que el estudio de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), reveló que el alza es de 800 lempiras, pero un funcionario de Estado contradijo y afirmó que solo son 244 lempiras.
Durante las últimas semanas y en base a múltiples sondeos de parte de HRN, se ha constatado que varios productos de uso básico en Honduras han tenido incrementos consecutivos. Entre ellos, granos básicos, verduras, lácteos y carnes.
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Análisis de la UNAH
En ese sentido, el análisis del Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la UNAH (Obsan-UNAH), registró un incremento de unos 800 lempiras en la canasta básica alimentaria entre junio del 2025 y junio del 2026.
La tendencia evidencia que se continúa afectando el poder adquisitivo de las familias en el país, y podría aumentar debido a la sequía por el fenómeno de El Niño, más los altos costos de producción y comportamiento del mercado internacional.
Aumento en estos seis meses
María Luisa García, coordinadora del Obsan, indicó que durante el primer semestre del 2026, cuatro de los seis meses monitoreados registraron incrementos en el precio de los alimentos.
Entre tanto, en marzo se observó una leve reducción en algunos productos, y luego en abril hubo estabilidad. Esta situación evidencia que el costo de la alimentación en Honduras sigue bajo presión y representa un desafío para los hogares.
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"Los productos cárnicos, lácteos, las frutas y las verduras siguen subiendo de precio. También el fin de semana anterior vimos un aumento en el frijol rojo y el frijol rosado de 300 lempiras por carga, mientras que el frijol negro incrementó 150 lempiras", manifestó García.
Granos básicos, lácteos y carnes
Según este análisis del Obsan de la UNAH, en los 30 productos que integran la canasta básica alimentaria, el incremento es de 6.16%, lo que equivale a 800 lempiras.
“El observatorio realizó un análisis comparativo de junio de 2025 a junio de 2026, en donde refleja que hubo un incremento en los 30 productos que integran la canasta básica alimentaria del 6.16%, lo que equivale a 800 lempiras”, detalló García.
También, el monitoreo que se realizó entre el 26 de julio y el 3 de julio del 2026, identificó rebajas nada más en 4 productos: café molido, aceite vegetal, mantequilla crema y plátano maduro.
¿Qué dijo Desarrollo Económico?
Tras este análisis de la academia, el viceministro de Comercio Exterior de la Secretaría de Desarrollo Económico, Fernando Fortín, dijo en un medio local que la canasta básica no ha aumentado 800 lempiras, sino 244 hasta junio del 2026.
Según el funcionario de estado, esta conducta en los precios se origina del incremento en los precios de los combustibles y los efectos de la sequía que azota al territorio nacional.
"Los datos que recibe la UNAH son los que nosotros recabamos en la plaza. El incremento no es 800 lempiras, sino de 244, y hay factores externos que influyen en toda la cadena de valor y de costos", indicó Fortín.
Conflicto en medio oriente
Además del aumento a los combustibles por el conflicto en Medio Oriente, el subsecretario contó que el país afronta problemas por el incremento de precios en los fertilizantes.
"Nosotros sacamos los precios de las inspecciones directamente en las plazas, en las Ferias del Agricultor, en el Mercado Zonal Belén y en otros de las ciudades de Tegucigalpa y San Pedro Sula", afirmó Fortín.
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